Fosforsoer is it twadde nei swevelsoer as in yndustrieel soer en stiet konsekwint yn 'e top 10 gemikaliën dy't wrâldwiid brûkt wurde. Steaten, mar it wurdt brûkt yn in oantal oare tapassingen. Fosfaten waarden brûkt as bouwers en wetterontharders. In bouwer is in stof dy't tafoege wurdt oan sjippe of wasmiddelen om har reinigingskrêft te fergrutsjen.
Fosforsoer wurdt brûkt as tuskenprodukt yn 'e produksje fan dierfoersupplementen, wettersuveringgemyske stoffen, metaaloerflakbehannelingen, etsmiddel en persoanlike fersoargingsprodukten lykas toskpasta. It wurdt brûkt as katalysator yn 'e petroleum- en polymeeryndustry. Fosforsoer wurdt yn iten brûkt as konservearmiddel, soermiddel en smaakferbetterer; it soert koalstofdranken lykas Coca-Cola en Pepsi, wêrtroch't se in skerpe smaak krije. Fosforsoer wurdt brûkt as roestferwiderer en metaalreiniger. Naval Jelly bestiet foar sawat 25% út fosforsoer. Oare gebrûken foar fosforsoer omfetsje it kontrolearjen fan opasiteit yn glêsproduksje, tekstylferve, rubberlatexkoagulaasje en tosksementen.
Fosforsoer (H3PO4) is it wichtichste oksosoer fan fosfor en it wurdt benammen brûkt by de produksje fan dongstoffen.
Binnen it minsklik lichem is fosfaat de wichtichste fosforhâldende ferbining. Fosfaat is in anorganyske ferbining en is it sâlt fan fosforsoer. It kin organyske esters foarmje mei in ferskaat oan ferbiningen en dizze binne wichtich yn in protte biogemyske prosessen. Fosfaat hat de empiryske formule PO43-. It is in tetraëdryske molekule, wêrby't it sintrale fosforatoom omjûn wurdt troch fjouwer soerstofatomen.
Yn biologyske systemen wurdt fosfaat faak fûn as it frije ion (anorganysk fosfaat) of as in ester nei reaksje mei organyske ferbiningen (faak oantsjutten as organyske fosfaten). Anorganysk fosfaat (meastal oantsjutten as Pi) is in mingsel fan HPO42- en H2PO4- by fysiologyske pH.